Juan salió de su casa dispuesto comerse una rica ensalada que había degustado el mes pasado en el Restaurant Lo Mejor para Usted. Al llegar fue recibido por un amable mesonero. Juan no solicitó el menú, ni quiso escuchar a mesonero, puesto que ya sabía lo que iba a pedir, así que sin más, ordenó al mesonero la ensalada.
Al llegar la comida, Juan se sorprendió al ver que le habían traído, otro plato, uno diferente al que había pedido, no era la ensalada. Juan se disgustó y no quiso escuchar al mesonero. Tomó su chaqueta y se marchó.
El mesonero se queda perplejo, no podía entenderlo. ¡Era una ocasión especial¡, durante esa semana estaban en el restaurant, los más reconocidos chefs del mundo. Ofrecían a los clientes una DEGUSTACIÓN, con platos ganadores en concursos internacionales y obsequiaban los mejores a los afortunados clientes que acudieran a la hora que había ido Juan.
Juan, no ni siquiera se enteró, se había ido en busca de una buena pizza que había comido por años en un lugar familiar. Se fue molesto, quejándose y nunca más volvió al Restaurant Lo Mejor para Usted.
Nos quejamos, aun cuando frente a nosotros la vida nos ofrece el mejor plato. Pues queremos que sea diferente, pues hemos tejido expectativas basadas en el pasado. Porque de acuerdo a ese pasado creemos saber lo que necesitamos y lo que es mejor para nosotros .NO VEMOS. No nos damos cuenta de todo cuanto la vida nos brinda a cada instante. Despreciamos el plato que nos sirve, sin ni siquiera probarlo, pues no es lo que queremos.
Hoy procuro tomar, degustar el plato que me ofrece el mejor cheff.
Mireya Materán | 
